เคยไหม? ทำงานหนักจนสมองเบลอ คิดอะไรไม่ออก หนักเข้าก็เครียดสะสม นอนไม่หลับ ปลายประสาทอักเสบมาเสียดื้อ ๆ รู้ไหมว่าอาการเหล่านี้สามารถบรรเทาได้ นอกเหนือจากการไปหากิจกรรมผ่อนคลายแล้ว “อาหาร” เนี่ยแหละ ก็ถือเป็นตัวช่วยชั้นยอด พร้อมรวบรวมข้อสรุปเกี่ยวกับอาหารบำรุงระบบประสาทให้คุณได้อ่านกันในบทความนี้!
อาหารบำรุงระบบประสาทคืออะไร ?
อาหารบำรุงระบบประสาท หมายถึง อาหารที่มีสารอาหารสำคัญต่อระบบประสาท ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลดีต่อสมอง ความจำ อารมณ์ และระบบประสาทโดยรวม
อาหารบำรุงระบบประสาทช่วยได้จริงไหม ?
แท้จริงแล้วก็มีงานวิจัยหลายชิ้นบ่งชี้ว่า อาหารมีบทบาทสำคัญต่อระบบประสาท การกินอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลดีต่อสมอง ความจำ อารมณ์ และระบบประสาทโดยรวม จึงสรุปได้ว่าหากเลือกทานอาหารที่มีคุณประโยชน์ดี ๆ สำหับสมองและระบบประสาท ก็สามารถช่วยบำรุงได้จริงนั่นเอง
อาหารบำรุงระบบประสาท ควรเลือกกินอะไรดี?
สำหรับคนที่ไม่รู้เรื่องโภชณาการ รู้สึกยุ่งยากที่จะต้องไปทำความเข้าใจกับวัตถุดิบประกอบอาหาร เพื่อหาอาหารบำรุงประสาทและสมองที่ตรงจุด เราก็ได้ทำการรวบรวมมาให้โดยประมาณ ดังนี้
- ปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3: ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ช่วยเสริมสร้างเซลล์สมอง บำรุงระบบประสาท ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
- ไข่: แหล่งโปรตีนชั้นดี มีวิตามินบี 12 โคลีน และเลซิติน ช่วยบำรุงสมอง ความจำ และระบบประสาท
- ผักใบเขียว: ผักโขม คะน้า บร็อคโคลี เป็นแหล่งวิตามินบี 12 กรดโฟลิก และแมกนีเซียม ช่วยบำรุงระบบประสาท ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
- พืชตระกูลถั่ว: อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดทานตะวัน เต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินอี แมกนีเซียม สังกะสี ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่: บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ กูสเบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย บำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
- ธัญพืช: ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต มีวิตามินบี แมกนีเซียม ใยอาหาร ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดี ส่งผลต่อระบบประสาทโดยรวม
อาหารบำรุงระบบประสาท กินอย่างไรให้ได้ผลดี?
- เลือกกินอาหารหลากหลาย ครบ 5 หมู่ เน้นผักใบเขียว ผลไม้ ธัญพืช และโปรตีน
- กินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง
- เลือกกินไขมันดี เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3
- หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง และน้ำตาลสูง
- ดื่มน้ำให้เพียงพอ
- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
- นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
การกินอาหารบำรุงระบบประสาท เป็นวิธีธรรมชาติที่ช่วยดูแลระบบประสาท บำรุงสมอง ความจำ อารมณ์ และระบบประสาทโดยรวม ควบคู่ไปกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี พักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพียงเท่านี้ ระบบประสาทของคุณก็จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้สมองแล่นดี ชีวิตสดใส
หมายเหตุ: บทความนี้เป็นเพียงข้อมูลเบื้องต้น ไม่สามารถใช้แทนการวินิจฉัยหรือรักษาจากแพทย์ หากมีปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาท ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและรักษาอย่างถูกต้อง
